Шрифт
А А А
Фон
Ц Ц Ц Ц Ц
Изображения
Озвучка выделенного текста
Настройки
Обычная версия
Междубуквенный интервал
Одинарный Полуторный Двойной
Гарнитура
Без засечек С засечками
Встроенные элементы
(видео, карты и т.д.)
Вернуть настройки по умолчанию
Туруханск
13 мая, чт
Настройки Обычная версия
Шрифт
А А А
Фон
Ц Ц Ц Ц Ц
Изображения
Междубуквенный интервал
Одинарный Полуторный Двойной
Гарнитура
Без засечек С засечками
Встроенные элементы (видео, карты и т.д.)
Вернуть настройки по умолчанию
Туруханск
13 мая, чт

Здесь учат делать еду!: в Красноярске стартовал форум «Пищевая индустрия

7 апреля 2021
2

Мероприятие объединило производителей и поставщиков оборудования и сырья, ведущих технологов и экспертов пищевой и перерабатывающей промышленности, представителей аграрного бизнеса края и других регионов России.

Открыли форум вице-премьер Правительства края – министр сельского хозяйства и торговли Леонид Шорохов и заместитель председателя Законодательного Собрания края Сергей Зяблов.

«Планируя первый форум «Пищевая индустрия» в 2017 году, мы в первую очередь ориентировались на представителей малого и среднего агробизнеса, фермерских и личных подсобных хозяйств, которые хотят производить вкусные и конкурентоспособные продукты из собственного сырья, освоить новые рецепты, – сказал Леонид Шорохов. – В этом году мы вновь делаем ставку на малые формы хозяйствования на селе, понимая важность их поддержки для развития сельских территорий».

С каждым годом становится все больше желающих пройти обучение на мастер-классах форума. Если в 2017 году таких было 800 человек, то в 2018 и 2019 годах – около полутора тысяч.

Традиционно в рамках форума стартовал конкурс «Лучший продовольственный товар в Красноярском крае». В этом году он пройдет в 25 раз. Осенью эксперты оценят образцы краевых продовольственных товаров в нескольких номинациях. Имена победителей объявят в декабре во время праздничного подведения итогов сельхозгода «День урожая». Пока же краевые товаропроизводители будут готовиться к конкурсу. В этом им поможет обучение на мастер-классах форума и обмен опытом с ведущими экспертами в области пищевой и перерабатывающей промышленности.

«Край добился высоких результатов в производстве сельскохозяйственного сырья. Следующий этап – развитие пищевой и перерабатывающей промышленности, вывод отрасли на более высокий качественный уровень. При сохранении объема финансирования сырьевого сектора необходимо усилить поддержку переработки, продвижения краевых продуктов питания на внутреннем рынке и за пределами края», – обозначил приоритет работы министерства Леонид Шорохов.

Производственная, обучающая и деловая программа форума «Пищевая индустрия» завершится 9 апреля. В субботу, 10 апреля, в МВДЦ «Сибирь» продолжит работу продовольственная ярмарка

Надя Север
системный администратор

Картина дня

БЕССМЕРТНЫЙ ПОЛК ОНЛАЙН

Почти 8 тысяч жителей Красноярского края уже зарегистрировались на акцию «Бессмертный полк онлайн»

«ГОРОДСКАЯ СРЕДА»

В первую неделю голосования за объекты благоустройства на 2022 год в Красноярском крае приняли участие более 35 тысяч человек.