Кармашки с картофелем
Готовим вместе
Нужны рецепты? Конечно же у нас, постоянно появляются самые вкусные, простые и быстрые рецепты. Приготовьте торт, салат, горячее, и даже татарские кармашки!
Что нужно?
- Сахар — 1 ст. л
- вода теплая -1 стакан
- мука пшеничная — 450 гр.
- масло сливочное — 50 гр.
- яйца куриные — 2 шт.
- картофельное пюре — 500 гр.
Что делать?
В воду добавить сахар, соль, яйца, сливочное масло и все перемешать. В приготовленную смесь высыпать просеянную муку и замесить тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам и легко отставало от стенок посуды.
Дать тесту немного постоять, а затем разрезать кускочи весом примерно 75 г, которые раскатать на тонкие лепешки и выпекать на раскаленной сухой сковороде до румяной корочки (должно получиться 6-7 лепешек).
Для начинки приготовить картофельное пюре.
На одну половину лепешки уложить картофельную начинку, согнуть лепешку пополам и накрыть начинку второй половиной. Чтобы лепешки не ломались на изгибе, их надо начинять горячими.
Поверхность кармашков смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные и авторизованные пользователи.